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          不锈钢商用厨房设备

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          不锈钢厨房设备和面机有什么工作原理?

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          不锈钢厨房设备和面机有什么工作原理?

          发布日期:2018-10-22 作者: 点击:

          无锡市华宇厨房设备有限公司是一家专业生产各类不锈钢厨房制冷、制热、调理、陈列产品的不锈钢厨房设备厂。公司地处无锡江阴,交通十分便利。



          和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。



          工作原理

          该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。

          螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。


          不锈钢厨房设备厂


          功能介绍

          功能多样,用途广泛,可以用来:

          A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等;

          B、揉---揉面团

          C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等;

          和面机用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍:功能多样,用途广泛,适用于饭店、企事业单位及食品加工厂。



          技术规程

          (1)操作人员要穿好劳动?;び闷?,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘人工作帽内。

          (2)各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。

          (3)开车前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。

          (4)按机器规定一次和面是投入干面粉,不准超负荷运传。

          (5)按照机器维护要求定期加油。

          (6)在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。

          (7)取面时必须断电,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,不准一人取面另一人点车。

          (8)运转是不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停车检查、维修。


          本文网址:http://www.abelhacatita.com/news/432.html

          关键词:不锈钢厨房设备厂,不锈钢商用厨房设备,厨房设备生产厂家

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