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          不锈钢商用厨房设备

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          不锈钢厨房设备厂告诉你柠檬皮在厨房中有什么用处

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          不锈钢厨房设备厂告诉你柠檬皮在厨房中有什么用处

          发布日期:2018-10-16 作者: 点击:

          不锈钢商用厨房设备不能长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,易与不锈钢发生化学反应,轻则减轻药效,重则生成某些有毒的络合物。切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢商用厨房设备起化学反应。不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。



          要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单,专家建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生??曜雍涂谇坏慕哟ブ苯?、频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。


          不锈钢商用厨房设备


          现在市场上各式各样的餐厨具令人眼花缭乱。除了不锈钢餐厨具外,常用的还有铝制、铁制、陶瓷等材质的餐厨具,各有利弊。由于铝在人体内积累过多,会加快人的衰老,对记忆力也有一定的不良影响,铝制餐厨具现已逐渐被淘汰。陶瓷厨具在厨具中虽毒性小,但许多陶瓷中的釉含铅,铅是有毒的,因此选用内壁白色的不含釉上颜料的餐厨具为好。新买的陶瓷餐厨具可先用4%的食醋水浸泡煮沸,这样可去掉有害物质。不锈钢商用厨房设备的使用禁忌:不锈钢由铁、铬、镍合金,再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。

               

             

          不锈钢商用厨房设备金属性能良好,制成的器皿美观耐用。然而,不锈钢餐厨具如果使用不当,重金属元素就会在人体中慢慢“累积”,危害健康。忌与铝餐具搭配使用,一因两者硬度不同,合用时后者更易受损;二因铝和铁是两种化学活性不同的金属,当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时,铝和铁就能形成一个“化学电池”,使更多的铝离子进入食物中?!奥林卸尽北硐治橇ο陆?、记忆力衰退和老年性痴呆等。在锅里用低温烤一小片柠檬皮,不仅可除去室内的异味,而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内,就是最天然的芳香剂了。厨房瓷砖墙上,日积月累就会出现讨厌难除的烟滓,试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。


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          关键词:不锈钢厨房设备厂,不锈钢商用厨房设备,厨房设备生产厂家

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